COLAZIONE O SPUNTINO PROTEICO

PANCAKE ALLA RICOTTA

Scopri una deliziosari ricetta per le vostre colazioni proteiche, veloce e facile da preparare.

  • 50G DI FARINA DI AVENA

  • 2 UOVA DI GALLINA INTERE (100G)

  • 100G RICOTTA

  • 10G BURRO

  • 50G DI LAMPONI FRESCHI O ALTRA FRUTTA

  • 5G DI LIEVITO PER DOLCI

  • 2G DI SALE DA CUCINA

  • VANIGLIA

COME PREPARARE LA RICETTA

1.

Metti la ricotta, l’uovo e la vaniglia in una ciotola e mescola il tutto.

2.

In una ciotola separata mescola il sale, il lievito e la farina.

3.

Versa il composto secco nella miscela umida e mescola fino a quando ben amalgamato.

4.

Riscalda una padella o una piastra su fuoco medio, passala leggermente con il burro e versa circa 1 cucchiaio di miscela per ogni pancake.

5.

Cuoci per 2 minuti su ciascun lato o fino a quando i pancake non saranno dorati.

6.

Servi con i frutti di bosco e buon appetito!